[6M]副食品全面進攻!! @ 記憶的形狀

從第四個月開始試吃副食品，已經過了兩個月，這中間除了廠商寄來的米精試用包，其他甚麼蔬果泥都還未讓小小哈嚐試，為了避免小小哈愛上甜食討厭蔬菜味，所以連果汁也想延緩再讓他喝；

過去四個禮拜，平均一個禮拜吃三天副食品，一天吃兩餐，一餐30ml，份量最多增加到50ml左右；小小哈吃得很好，第一次吃米糊，就懂得把米糊吞進去，吃了幾次還喜歡自己拿湯匙吃；進入十二月，小小哈也正式邁入第六個月大，已經可以全面挑戰副食品，之前索取的米精試用包也幾乎全部吃完，於是上網訂購兩盒Hipp有機純米精（一盒（200g）只要200元，免郵資送貨到府）。

第六個月開始，只吃純米精是不夠的，還需補充蛋白質與鐵質等等營養，但像肉類還有豆類等食物暫時還不能碰，只能先從一些蔬果開始；前兩個禮拜已經嚐試用過三種食物，分別是馬鈴薯，紅蘿蔔與香蕉，蒸熟後打成泥再加入米精給小小哈吃，小小哈很愛吃，眼看冷凍庫的庫存即將用完，今天又購買了一些回來製作。

雖然目前我是全職媽咪，理當比較在職媽咪有空餐餐都製作副食品，但因為小小哈每次也都只吃100ml～150ml，在這少少的一碗中，還要包含多樣化的蔬果，我們自己本身又三餐不開伙，也無法把剩餘的食材煮來吃，所以餐餐都製作副食品是最理想的方式，但對我們而言實在不合經濟效益。一次製作完分類冷凍，每餐要吃再個別拿出來混合放入微波爐解凍加熱，是我認為最理想的方式。

很多媽咪在製作副食品前，都會先購買一些"雞絲頭"(台語)，這點我卻很例外；到目前為止，我只購買了一台飛利浦小型果汁機，而且還是透過朋友，以員工價880元購買的飛利浦員購品；本來還想要買一台大同電鍋，但平時也真的用不到電鍋，不如拿現有的蒸籠（還是媽媽送的）可以用就好；至於小小哈專屬的餐具，反正目前他還不會自己拿碗吃，所以塑膠碗就先免了，湯匙的部分，朋友之前曾送了一組黃色小鴨塑膠湯匙組，正好拿來使用。

看到很多媽咪都會購買C牌手持式攪拌器，看起來那東西真的很酷，也真的很好用的樣子，不過除了拿來打副食品以外，我完全沒有其他製作食物的需求，就算有，我想頻率次數可能也不是很高，所以果汁機對我而言，是目前很足夠使用的工具了。

從小小哈出生前，我就秉持著育兒工具以二手（恩典牌物品）為最高指導原則，再來才是贈品（親友贈送），不然就是替代品（以蒸籠代替電鍋），最後才是特價品（看看哪裡有員購可以買），所以在這個部落格裡，並沒有甚麼特殊又嶄新的工具可供我來寫。這就像開車一樣，想要跟到達同樣目的地，不一定非得開賓士，最重要的是，要以最經濟又實惠，但也不過度苛刻自己的方式抵達。

這次準備的材料有：

香蕉兩根、南瓜一小顆。香蕉主要是拿來調味用，本來不想讓小小哈太早體驗甜味，以免影響他吃其他蔬菜的意願，不過因為這次預備製作地瓜葉，地瓜葉泥的口感應該偏澀，所以還是加點香蕉增加。南瓜是蔬菜中富含蛋白質與醣類的蔬菜，也可扮演根香蕉一樣的調味角色。

花椰菜一顆，地瓜葉。花椰菜富含豐富的維他命C，可以幫助鐵質的攝取。地瓜葉富含豐富的體質，但因其本身纖維比較多，前置處理上比其他的蔬菜麻煩，必須先挑葉拔絲後再以清水清洗。

香蕉雖然是水果，但也必須把它蒸熟後再打泥。因家中沒有購買電鍋，所以就用蒸籠來處理香蕉與南瓜；香蕉比較易熟，為維持其養分所以目測熟後就先把它取出，南瓜則可再多蒸一會兒。

花椰菜通常都會藏小蟲子，自從有次一口咬下花椰菜，被蟲子嚇到後，每次在準備花椰菜時，一定會先用煮滾的鹽水燙過。

製作副食品也一定要先用鹽水燙過去蟲，然後我會再用另起一鍋水再徹底燙熟，以免鹽份殘留在菜上造成小小哈負擔；至於地瓜葉，第一次也是先稍微燙過去除表面農藥後，另煮一鍋水再川燙一次，蔬菜燙的時間都不宜太久，以免營養份過度流失。