記憶的形狀

週日為了吃傳說中好吃的麵疙瘩，我們跳上了捷運直奔芝山站。

走出捷運芝山站1號出口後左轉過馬路，直走到路口三角窗，左手邊就會看到一間人山人海的麵食小館「絕活」。

   
中午吃飯時間，門口有很多人在長板凳上排隊，本來以為會等很久，沒想到很快地店家就幫我們騰出位置。

眼尖的小小哈爸，瞥到了牆邊的小菜，特別是上面寫著＂小魚干很辣＂，
看到＂很辣＂兩個字，我們倆個都心花怒放了起來，還沒點餐就馬上過去挖了一匙。

的確是有辣，但對於可以吃辣的我們來說，不至於很辣；這小魚干炒豆豉，實在炒得很香，讓人一口接一口。

（此照片上沒有看到小魚干，因為拍的時候已經被我們吃光了.....) 。

點了兩份套餐，分別是「招牌雙醬麵」與「湖南剁椒拌麵」，其中一份套餐附「鮮蝦餛飩湯」，一份則是有抄手與可樂，
倆人一起享用十分划算。

其實以這價位來說，比萬芳醫院對面的知名麵疙瘩老店「西紅柿」便宜許多，而且「西紅柿」沒有套餐組合，要這麼吃下來肯定是貴更多。

所謂的雙醬，就是炸醬與麻醬混合。

這麵疙瘩彈Q爽口，不像一般的麵疙瘩，吃起來有種厚重的口感。

本來以為「湖南剁椒拌麵」應該很辣，但對於很能吃辣的我們來說，幾乎稱不上辣，連小小哈都勇敢地吃了好幾口，
不過，小小哈平時一直都無意中，被我們餵食了一堆辛辣食物，早已訓練成對辣味接受度頗高，所以也不大準。

我必須說，吃過「絕活」的抄手，會覺得某＂五湖四海＂連鎖店的抄手真的很混；人家這才叫做真正的抄手啊～ 

更不要說這碗鮮蝦餛飩湯了，裡面每顆餛飩都大得跟甚麼似的！唉，為什麼「絕活」不是開在我家樓下？

又或者，我應該考慮要去住在芝山站附近？每周都可以吃上一碗該有多好............

不遠千里奔去芝山站，吃到這頓讓人滿意的麵疙瘩，真是值得！結帳時老闆還奉送兩瓶進口礦泉水！

朋友聽到我們竟然有礦泉水可拿，非常不解，之前去吃並沒有拿過礦泉水，所以，今天算是特別贈送就是？

絕活疙瘩手工麵館
地址：台北市士林區福國路6號
電話：2831-0669